Image may be NSFW.
Clik here to view.
喜歡到日本玩耍，又喜歡和菓子的朋友，應該對 鈴懸這個名字不陌生，尤其他們可愛的 鈴乃最中，看過吃過就不會忘記。
近月再度拜訪，反而被他們的 大葉餅吸引，大葉即紫蘇葉，此乃夏季限定的款式，同時發覺在家裡動手做並不困難。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
製作方式跟 道明寺櫻餅非常接近，這趟使用了四割大粒的道明寺粉 120 克，摻水 1.3 倍，即大約 156 克，然後下白砂糖一大匙，海鹽小半匙，隔水蒸 30 分鐘至熟透，放涼至微溫，即可搓圓包入日本紅豆餡，然後上下方各夾上新鮮大葉一片，六個大葉餅即成。
跟過往做道明寺櫻餅的分別，主要是不必下色料，將櫻葉換成大葉，鹽味的來源不是從櫻葉或櫻花，而是直接摻入糯米糰裡。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
大葉餅完成後再請另一半給我刷抹茶
Image may be NSFW.
Clik here to view.
搭配起來才相得益彰
Image may be NSFW.
Clik here to view.
我很喜歡以道明寺粉做出來的菓子口感，軟軟綿綿的又不失彈性。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
這趟再加上大葉獨特的香氣，非常美味。
Image may be NSFW.
Clik here to view.
