下雨天，那裡都不想去，只如常的往室內市場走走，帶了些海產、肉食和鮮花，回到家裡剛好宅配公司也送來兩箱日本白米、蔬菜與水果。
滿滿的食材，來燒飯吧 !
日本長野県產的越光米，是下單後才碾米送貨，先以雲井窯土鍋煮熟，再轉到柴田慶信的杉木おひつ上桌。
那個天然杉木的芬芳香氣，真是可以令人多添一碗飯，何況連口感都比平常只以土鍋燒出來的米飯更綿軟透彈，每一口的香甜，都令人感覺幸福。
把秋葵洗淨切好再汆水，30 秒即可撈起過冰，這樣最爽脆了 ! 然後把雙色甜椒、小黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔都切成小段，等會要來沾好吃的醬汁。
這趟做的醬汁屬日本風味，先炒香一大匙胡麻，接著利用すり鉢磨碎，再下各一匙的大蒜泥、味噌、上白糖、米醋、以及兩大匙蛋黃沙拉醬，味道在嚐試後再調整即可，只要把鹹、甜、酸、辛、香、滑拿到平衡就是了 !
沾上各種新鮮蔬菜，非常美味，跟意大利式的 Bagna Càuda 有異曲同工之妙。
這都是早年前往 旅館竹泉莊，在享用朝食時聯想出來的，因為他們的朝食都有這樣一道蔬菜盤，只是分別送上味噌和蛋黃沙拉醬給沾食，既然這樣我把兩者混和起來再加上胡麻與大蒜的甘香定必更滋味。
主菜是醬燒肉片配浸漬香辣茄子與大蔥，另一道是鮭魚西京燒，是前一天醃漬的，烤起來後伴醬油白蘿蔔泥，配白飯真是一級棒。
還有一鍋蔬菜本菇味噌汁，簡簡單單的一汁三菜，在家裡吃也是非常開心。
最後的水果盤，是夏季來臨後不吃太可惜的日本蜜瓜。
這趟是熊本產的赤肉，個子雖然不太大，可是甜度與果汁都是滿分，與 去年的赤肉相比，最大分別是回甘時帶一點鹽味，同樣很香、很軟滑，明天記緊帶一個回娘家給媽媽嚐鮮呢 !
