全館只有四個客室的 海峯楼，跟我們早年曾入住的 銀山溫泉 藤屋旅館和同年春季入住的 Garden Terrace Hotel Nagasaki同樣為知名建築家 隈研吾的作品。
這四個客室當中，有兩個位於頂層面積達 90 平米的 Luxury Suite，內裝感覺頗為相似，但座向與景觀不盡相同，當中以我們入住的 誠波較為開揚無阻，面向東邊，清晨時份還可看到日出。
至於另外兩間在下一層，即 Lobby 旁邊的客室，也有 50 平米，設計上分成日式和洋式，可是並沒設戶外浴池，甚至浴室也是沒景觀的，就連那個呈橢圓形像浮在水面的用餐包廂 Water Balcony 亦不供使用，朝夕二食只能在 Lobby 旁邊的桌子，所以在參觀過後，我是慶幸選了誠波，不然來海峯楼的意義並不大。
客室內的按摩浴池與接連的長長水盤，這都是建築家隈研吾的設計特色。
旅館更有為客人提供泳裝，因為如果站到旁邊的用餐包廂 Water Balcony，還是可遠遠的看到半個按摩池的情況，但我覺得沒有客人會這樣無禮的看進來啦 ! 重點是要看都是只看到半個按摩池而已，我們跳下水後才游到前面看海，人都浸在水裡了，怕啥?
除了室外，室內泡浴也是可飽覽海景。
早晚站在這個風景前刷牙洗面，精神特別爽利。
除了基本毛巾牙刷之類的東西，還備有 Sisley 的保養品與 Bvlgari 的沐浴用品。
說到誠波，事實在入住前我還對他們的內裝有點意見，回想入住前一年，即 2011 年，在我第一次看到這旅館的資料時，最不能接受是廳房中間那個作為分隔線的電視櫃和化妝台，心想寧可不要看電視和在房間裡上妝，都不要這兩件笨笨的傢俱擋在中間。
還好抵達後，視線根本就沒空理會這兩件東西。
看著蔚藍的大海，其它都看不見了 !
十呎大床，可以翻滾翻滾再翻滾也不會掉下來。
床邊海景，讓我午覺都幾乎捨不得睡去。
可知窗外的風景實在太醉人，不管是午後、黃昏、黎明，又或早上，不管是坐著、走著、站著，又或躺著，都只想往外看，看風吹、看鳥飛，看著一個單純的世界，感受單純的美好。
很開心的發現溫泉旅館也有 Room Service，可知這都是我最愛的把戲。
天婦羅與烏龍麵配冰箱裡全無料的飲品，美味、豪邁、隨心所欲，這才是度假嘛 !
當初選定海峯楼為我們慶祝結婚十四周年的地點，除了衝著這裡優美的風景外，這個用餐包廂 Water Balcony 亦非常吸引。
橢圓形的白色玻璃地台再圍上透明的落地玻璃，下方是貫通到我們客室那邊的長長水盤。
有種錯覺像把整個空間浮在水波和碧海之上，白天亮麗晶瑩，晚上氣氛高雅，既時尚又不失浪漫，尤其兩個人身處其中的時候。
我覺得這裡還真合適作為求婚的地方
以上是白天的景色，接下來是用餐時的夜景，不同的美態讓人有不一樣的心情。
那刻被另一半溫柔的牽著掌心走進來，左右兩邊剛好各一位職員侍候在側，心裡竟有種 『今晚我還不是女王嗎 ? 』的快感。
沒辦法啦 ! 當主婦太久，有時候還真的好想偽裝一下。
這晚要來乾杯的
是 Dom Pérignon Vintage 2002 香檳
以下是料理長吉田亘的心思和手藝，每道菜的擺盤皆精巧細緻，選用的食器絕大部份也很合我心意，比方以下第一道前菜，那些小盅小皿已令人愛不釋手。
再來要稱讚是拿捏得宜的上菜節奏，一品一品有條不紊，不會讓我拍照起來匆匆促促，而最重要的是料理都有相當美味，特別是當中的焼物，海老芋二身焼き + 鮑 + はちみつバター，令我們驚艷不得了 !
愛美食的朋友應該知道，海老芋的甘香和鬆化算是芋中極品，何況挖出來做成芋泥，口感就更細滑，然而還要奢侈的在芋裡放入每客一整顆鮑魚和鮑魚肝，烤至外層酥酥香香，裡面幾近半溶，吃了半份後已經心滿意足，沒料再把旁邊的蜂蜜奶油放上去，讓熱力把它們化開，這時候的味道又再變得更有層次，滿溢的香氣令座上兩人有滿溢的愉快，好棒好棒。
前菜 (1) - のれそれ山掛け + たらの芽と芹の煮浸し + 飯蛸燻製
前菜 (2) - 稲荷巻き + 鴨ロース諸味焼き + 鰆蕪蒸し + 公魚霰揚げ
お碗 - 帆立真丈射込み + 卷き海老葛打ち + 梅大根 + 岩茸 + 菜の花 + 柚子
造里 - 鮪刺 霜焼 + 細魚 + 数の子 + みる貝 + 牡丹海老 + あしらい
料理長からの一品 - 鯛のテリーヌ
焼物 - 海老芋二身焼き + 鮑 + はちみつバター
揚物 - 車海老 + 鱈の白子 + たらの芽 + 菜の花 天ぷら
炊合 - 特選の逸品 幻の高級魚 くえ鍋 + 春菊 + 椎茸 + 榎木 + 豆腐 + 蔥 + ぽん酢
雲井窯土鍋使用
強肴 - 黑毛和牛の富士山溶岩焼き + こごみ + 南京 + 敷き法蓮草
岩塩 + 山葵 + 生姜醬油
食事 - めばる飯釜炊き + 生姜 + 木の芽
香の物三種盛り + シジミ 合わせ味噌
絕品
お茶
水菓子 - 黒豆アイスクリームとプリン + 苺 + パパイヤ + 甘酒風味のアングレーズ
甘味 - 鶯餅
貸切溫泉是位於海峯楼的地庫，從我們的客室走下兩層玻璃樓梯即可到達。
脫下浴衣推門進來，第一眼便看到庭院外猛烈的陽光，照得窗外一片迷濛，好像有道『神光』快要把仙子送到凡間，讓這原本沒甚麼特色的溫泉，多了一份意外的美感。
這貸切溫泉可供每組客人早晚各使用一次，每次五十分鐘，但我覺得時間有點太短，也許延長至九十分鐘比較好，因為裡面還有 Sauna 浴室，所以下次再回來，我得先跟職員確定下一節有沒其他客人預約，沒有的話就可以更盡情了 !
在更衣間內還設有冰箱，飲料是無料的，這跟他們的姊妹旅館 熱海 ふふ是同一模式，所以我們在享用溫泉後也來了瓶冰冰的牛奶咖啡，好喝呢 !
時間配合得宜，回到房間剛好是九點正，預約好的朝食隨即送來，原本還可跟昨晚的模式，在隔壁的 Water Balcony 享用早餐，但因為等下還會繼續泡浴，沒辦法先上彩妝，在不想以素顏嚇壞人的前提，所以請他們把食物直接送來客室。
事實，在客室裡用餐也很棒，職員離開後，我馬上請另一半把電動窗簾升起來，只要輕輕按一下，頓時滿室亮麗。
第二天的陽光也是美得不像話，在這樣子的環境和氣氛下吃早餐，無法不享受。
配上胡麻醬的野菜沙拉
四種小菜
煮物、燒魚、高湯蛋捲、漬物 ... 然後，土鍋飯之外還有味噌汁和果汁。
泡在豆乳裡的嫩豆腐，不過這個跟 熱海 ふふ的出品不一樣，最初我還以為是同一個 recipe 呢 !
心情暢快讓眼前一切都變得特別可愛
用過餐點，一通內線電話便再次送來水果和餐後飲料，蜜瓜、鳳梨、柚子，都好吃。
同時職員也送上前一天為我們拍下的紀念合照，照片中的鮮花也是旅館送贈的。
鸚鵡糖裡還找到這支像在鼓掌的糖夾，好會逗客人一笑。
檸檬茶
在十二點退房前，還不忘把冰箱裡的點心拿來甜嘴巴。
依依不捨，只能說後會有期，不過有了這麼難忘的體驗後，來日要再次挑選溫泉旅館又多了幾分難度，這陣子在埋頭規劃，我確實深切體會。
p.s. 一般的退房時間是早上十一點，因為我們在 一休.com預約了 Dom Pérignon 香檳的特別方案，所以可以延至十二點才離開。
