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福岡 居酒屋 田中田 博多本店
第一次預約 田中田的時候，曾一度懷疑為何店方堅持請我們選擇おまかせコース而不讓臨場單點，直至用餐當天收到他們日英對照的菜單才恍然大悟，因為初訪前我們是請酒店代辦，沒想到讓他們擔憂起跟外國客人可能出現的溝通問題，畢竟店子從裡到外都沒有會說英語的，日英對照的菜單也是他們提前上網做翻譯。但經過初訪的會話面試後 (笑)，料理長已經非常樂意的讓我們在二訪時臨場單點了 !...
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スコッチエッグ
去年開播的長篇晨間劇 ごちそうさん (中譯 : 多謝款待) 早已完滿落幕，但劇集中曾出現的料理卻讓嘴饞的觀眾記憶猶新，在年初某次的日本旅行更迫不及待買下朝日新聞與 NHK 電視台合作為該劇推出的原裝食譜。趁這週日午後，另一半正高興的準備來收看將要直播的 相撲比賽，我便決定為他做出食譜封面這道 Scotch Egg，然後倒來自家浸泡的 南高梅梅酒，給他邊看比賽邊享用，實在不錯呢 ! 早月做...
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東京 カフェ・ロッタ
應該說託日劇 パンとスープとネコ日和 (中譯 : 麵包和湯和貓咪好天氣) 的福嗎 ?否則我們不會在日劇還沒播出結局篇已經訂好前往東京的機票，且貿然跑到世田谷松蔭神社這獨具氣質的小區，最初只希望親身感受一下劇中的慢活氛圍，遊走在劇中人物經常流連的小街小巷裡，但竟意外地遇上了 Cafe Lotta，為旅程留下另一幕精緻的風景。離開日劇拍攝場地 'OLU...
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京都 祇園 さヽ木
祇園 さヽ木的主人佐々木浩，從 1979 年入職受訓，1988 年升任先斗町ふじ田料理長，1998 年獨立開店，2006 年擴充業務至現址，日本知名料理人之一。 2009 年下旬米其林指南延伸至京阪後一直穩奪二星，一位難求的情況自然變本加厲，需要充足耐心才能成功預約。回顧 2009 年春季到訪，因那趟一連七晚均選擇入住包含朝夕二食的京旅館，沒辦法抽出晚餐時間，所以先來個午餐拜會。當年餐費每位日幣...
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Palace Hotel Tokyo - Grand Kitchen
這晚跟 日本好友相約用餐的地點，選擇在我們下榻的 Palace Hotel內，本想著於房間裡點幾道菜，像早年某趟住宿東京半島酒店的時候，大家吃喝輕鬆，說笑聊天也不擔心打擾別人。後來發現酒店裡的餐廳 Grand Kitchen竟設有戶外位置，沙發座椅看起來非常寬敞舒適，旁邊有樹木有綠水，特別是前年那陣子已經進入秋季，晚上天氣微涼不熱，換個氣氛也不錯。我們一起選了四道菜的 自由組合套餐 C ，可於...
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Palace Hotel Tokyo - Executive Suite
入住酒店套房 (Suite)，很多時候都會包含俱樂部酒廊 (Club Lounge) 的服務，但說實在我並沒十分雀躍，因為已經入住套房等級了，房間自當寬敞舒適，可讓兩人盡情放鬆、放空。可凡事都有例外，東京 Palace...
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昼食
過往在上班的年代，要是完成了很重要的工作，希望放鬆一下，又或某天穿了特別喜歡的新衣服、新鞋子，自我感覺非常良好的時候，都想找一家比較舒服的餐廳，好好吃頓午餐。當了主婦以後，心情大好的日子，總是喜歡拿出餐櫃裡的食器，逐個做配襯，來一頓不但讓味覺滿足，視覺也要被取悅的餐點。生活是需要養份的，只是每個人的養份來源不一樣，好朋友之中，有的很喜歡名牌包包、珠寶首飾，有的很喜歡唱歌跳舞，有的很喜歡念書求知識，到...
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Garden Terrace Hotel Nagasaki - Japanese Suite
2012 年的春季旅行，慕日本知名建築家 隈研吾 (Kengo Kuma)之名，其中一站來到位於九州長崎市稻佐山上的 Garden Terrace Hotel，這裡是家只有 21...
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2014 聖誕佳節
往年的聖誕甚少出門，總愛利用這接近十天的假期讓另一半在家裡真正的休息充電，但今年的誘因實在太大，一為我們 日本好友的新生小 Baby，非常期待親身的看看他、抱抱他。只沒想到這小 Baby 真的這麼可愛，而且是我們所遇過最乖最文靜的好孩子，在我們跟他爸媽和外公外婆聚首的當天，竟半句哭聲都沒出現過，只悄悄的聽著大人們聊天，偶然抱他一下還笑得甜甜蜜蜜，當下我開玩笑的問，要不跟阿姨去香港 ?...
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Ladurée Tokyo
從 2006 年的巴黎之旅已經喜歡上 Ladurée，特別是他們位於巴黎第六區的茶室 Laduree Bonaparte，佈置和氣氛都非常獨特，還讓我們翌年一訪再訪。後來 Ladurée 登陸日本，這幾年才不必太掛念，只要想到我最喜歡的 St Honoré Rose Framboise 與後起之秀 La...
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Palace Hotel Tokyo - Crown French Restaurant
這趟重回 Palace Hotel，愉快不變，不論住宿、服務、餐飲都仍在水準之上。 從酒店內眾多餐廳，選擇了 Crown為我們一連串的聖誕大餐作序幕，因為從二十日起，每天均推出特別為節日設計的餐點，五道菜的午餐每位日幣 15,000 +...
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和菓子 鶴屋吉信 東京店 ＋ 恵比寿 くろいわ
對於愛好和菓子的我，來到日本橋 COREDO 室町逛街，當然是先拜訪一下 鶴屋吉信，這家去年才開幕的分店，跟京都本店菓遊茶屋一樣設有生菓子製作實演，即客人只要選擇喜歡的款式後，和菓子職人便會在 Counter 席前即時製作，讓客人同時得到視覺與味覺的雙重享受。...
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Andaz Tokyo Toranomon Hills - Andaz Large Tower King
步進房間即讓我想起 2009 年曾經入住首爾柏悅酒店的 柏悅套房，不知道是因為同屬凱悅集團旗下酒店，或純粹這一整列落地玻璃窗，就是很喜歡這種視野寬廣，猶如大地在我腳下的感覺，不論白天、黃昏、晚上，每個漂亮的景色都令人百看不厭，何況每個放眼看去都有東京鐵塔相伴左右。加上 Andaz...
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福岡 久原本家 ごはん家 椒房庵 + 京はやしや
我還是那個老樣子，想吃的東西就一定要吃得到，人家說孕婦才會這樣，但為何沒懷孕的也 ...剛過去的夏季重回 椒房庵，第一天嚐到超級美味的「じょうもんさんの番重御膳」，以日式定食的標準，我要給他五顆星，離開前更跟另一半約定明午再來吧 ! 誰不知這款定食每天只限 20...
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Beige Alain Ducasse Tokyo
Beige的菜色，並非那種讓人目不暇給或是驚喜連連的出品，但選材與烹調都很認真，能嚐到新鮮與火候，是美味的。一再拜訪，實是喜歡這裡的空間、佈置與服務品質，還要是 Chanel 擁戴者的話，經過悉心打扮，帶著好心情前來，享受優雅氣氛也是一種樂趣。我的 Trench Coat 和另一半的皮褸在進門時已交給服務小姐存放，包包則在入座後放於桌邊的架子上，這都是早準備好的，非常貼心。先來兩款 Amuse...
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旅館 熱海 海峯楼
全館只有四個客室的 海峯楼，跟我們早年曾入住的 銀山溫泉 藤屋旅館和同年春季入住的 Garden Terrace Hotel Nagasaki同樣為知名建築家 隈研吾的作品。這四個客室當中，有兩個位於頂層面積達 90 平米的 Luxury Suite，內裝感覺頗為相似，但座向與景觀不盡相同，當中以我們入住的 誠波較為開揚無阻，面向東邊，清晨時份還可看到日出。至於另外兩間在下一層，即 Lobby...
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Mandarin Oriental Tokyo - Oriental Suite + Unboxing my Christmas Presents
重回東京的 Mandarin Oriental Hotel，這趟入住是面積 100 平米的 Oriental Suite，一廳一房一浴室，另加一個小小的衣帽間，地方寬敞，非常舒適，早年被我嫌棄連咖啡機都沒有，現今已經改善，不斷進步，很好呢...
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Instagram 照片轉貼 2015.04.17 更新
食物絕對不是今天的主角燦爛的艷陽才是讓我多走這趟的原因自從把細小 Card Case 代替了錢包後感覺挺好的因為 Card Case 仍然可以裝下外出時的一切所需除證件門卡信用卡和足夠現鈔外好像沒甚麼非帶不可了雖然正常的錢包仍可放進不同的 CF 和新的霧金羊皮包但能騰出更多空間給放香水彩妝品和手機等我會更高興茶好點心好的洲際酒店中式下午茶誰會介意一訪再訪我喝的是茉莉龍珠 另一半卻留戀於法國...
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十穀米山芋粥
這幾年只要前往九州玩耍，必定同時光顧位於博多站 AMU 內的 久原本家 ごはん家 椒房庵，特別喜歡他們的米飯、小菜與風味多樣的日式高湯。若要把美味帶回家，也不必一定前往九州，因為同屬久原本家的 茅乃舍食材店已分佈在日本多個主要城市，最近除了補回以不同食材所製作的 各式高湯包和調味料之外，也帶回了茅乃舍自慢的...
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